En Tampico crearon el pozole más grande del mundo con mil 800 litros de este rico platillo de origen prehispánico en la cual participaron 40 personas para su elaboración, media tonelada de maíz y 750 kilogramos de carne.
Después de varias horas de preparación comenzó la repartición gratuita la cual fue convocada por redes sociales para que acudieran los organizadores advirtieron que esta sería hasta las 8 de la noche o hasta que se terminará la “pozolada” su última porción de la olla especial.
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Salvador Rangel Cabrales, propietario del restaurante "Sabor a mí" fue el organizador de dicho evento, dijo que es el tercer festival que organiza en torno a este platillo; los otros dos fueron en pandemia y para este se tomaron todas las medidas necesarias anticovid para realizarlo.
En entrevista para el Sol de Tampico también busca que las familias de los municipios de Madero y Altamira incentiven la economía de los proveedores locales, el evento se realizó dentro de la Feria de Tampico.
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