Se pronostica una fuerte alza en el precio de los alimentos: Agricultores
“Las próximas siembras van a estar carísimas”, advierten agricultores, pues se prevé que los costos de algunos productos del campo se van a incrementar hasta un 60% en los próximos meses, una tendencia que en algunos vegetales ya está comenzando a palparse, en detrimento de los consumidores.
Ricardo Álvarez Jiménez, presidente del Consejo Agropecuario en Aguascalientes, dijo que los agricultores también están siendo afectados por la inflación, pues en algunos casos ocuparán casi el doble de inversión para sus siembras, por lo que es muy probable que se incrementen los precios de estos productos agrícolas.
Un insumo es el fertilizante, el cual se utiliza prácticamente en la totalidad de los cultivos; “prácticamente todo está subiendo: el tomate, la cebolla, prácticamente todos los cultivos están caros, porque es caro producir, subieron los insumos y está repercutiendo en el consumidor final”.
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Ricardo Álvarez señaló que el costo de los fertilizantes se ha duplicado porque hay un desabasto a nivel mundial, además, los petroquímicos que se utilizan para su elaboración han aumentado mucho de precio; precisó que estos insumos mantuvieron una tendencia al alza en su cotización todo el año pasado, pero que se hizo más notoria las últimas semanas.
La situación se agrava porque en México no existen plantas que elaboren fertilizantes, todo el producto se importa desde otros países, por lo que en materia de abasto y cotizaciones hay una total dependencia de las importaciones.
Por último, el presidente del Consejo Agropecuario en Aguascalientes subrayó que los agricultores están adquiriendo los fertilizantes a un costo que supera hasta un 100% el que estaba establecido hace un año, y es una inflación que al final tienen que trasladar al consumidor final.
*EC
